2008/12/19~冬季綠蔬菜-蔬菜鹹湯圓+芝香白灼菠菜+奶香蔬菜鍋 2008/12/19~冬季綠蔬菜 來賓:藥理學教授 潘懷宗野菜美食家 簡錦玲 北醫附設 賣屋醫院營養室主任 蘇秀悅示範廚師 林秋香 十字花科蔬菜 高麗菜 襯衫 綠花椰菜 白花椰菜 小白菜 大白菜 結球白菜 芥菜 芥藍菜 租屋青江菜 油菜 茼蒿 俗稱:打某菜 營養:維生素B、葉綠素、葉酸、膽鹼、礦物質 西裝 菠菜 俗稱:飛蔆仔菜 營養:胡蘿蔔素、葉酸、鐵、鈣、草酸、維生素B、C 蔬菜鹹湯圓 糯米粉糰 高?室內裝潢R菜 茼萵菜 肉片 香菇 紅蔥末 青蒜 高湯 胡椒鹽 油1匙半 作法 1.油爆香紅蔥末、香菇、肉片後, 禮服加入高湯及適量水煮滾 2.將糯米粉糰搓成湯圓,放入滾湯中煮至浮起 3.將切絲的高麗菜、茼萵及青蒜加入湯中煮滾熄火加入胡椒鹽調味 芝香白灼菠菜 保濕面膜 菠菜半斤 柴魚片 芝麻醬1大匙 油1匙半 糖 作法 1.菠菜洗淨放入滾水中加少許油及糖蒸2分鐘,撈出壓乾水分切取放盤上 2.將芝麻醬加少許湯燙菠?房屋貸款璊蘀捰X,倒入菠菜並撒上柴魚片 奶香蔬菜鍋 白花椰菜半斤 芥菜半斤 洋菇1盒 番茄1粒 洋蔥半粒 大蒜3粒 牛奶1杯 高湯半杯 胡椒鹽 個人信貸 黑胡椒 起司片2片 奶油30g 麵粉1大匙 作法 1.奶油炒香洋蔥、蒜片及麵粉,倒入高湯及牛奶,加入所有蔬菜煮滾約5分鐘 2.將起司及黑胡椒加入湯中即可 冬季蔬菜料理由 林秋香 老師 商務中心提供  .
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